5月11日上午，笔者走进邻水县丰禾镇工业园区，一间朴实无华的手工麻花作坊内烟火缭绕、香气扑鼻。“钟妈妈手工麻花”作坊里，揉面、搓条、油炸、晾凉工序井然有序，工人们手法娴熟、忙碌不停，一根根金黄酥脆的麻花接连出炉。这份藏着乡土味道的特色美食，变身助力乡村振兴的“致富条”。

今年43岁的刘伟，是丰禾镇吉安村土生土长的村民。年少时，他怀揣致富梦想，初中毕业后便远赴福建、广东等地务工闯荡。十余载异乡打拼，屡屡碰壁后，刘伟毅然选择回归家乡，扎根乡土，决心用勤劳双手改写生活。

2014年5月，刘伟得知达州亲戚掌握传统手工麻花制作绝技，当即带着家乡特产登门拜师学艺。学艺期间，他不怕苦、不怕累，始终虚心求教、潜心钻研，每一道工序都反复练习、力求极致。他的勤恳执着与踏实态度深深打动亲戚，全套核心制作技艺毫无保留地传授。

学成归乡后，刘伟拿出全部积蓄2万元，购置生产设备、采购原材料，在家乡创办起“钟妈妈手工麻花”作坊。创业初期，作坊设施简易、起步艰难，但他始终坚守品质初心，坚持纯手工制作、零违规添加，用真材实料还原传统老味道。凭借酥脆醇香的口感、诚信务实的经营，顺利打开本地消费市场。

自身创业步入正轨后，刘伟始终心系家乡父老，重点关注留守妇女就业难题。他结合农村家庭实际需求，推行灵活人性化用工模式，麻花制作工序简单易学、上手快，适配本地劳动力；实行计件工资、当日结清，上下班时间自由灵活，让务工群众既能赚钱增收，又能轻松兼顾家庭照料。暖心的用工方式，吸引周边村民纷纷前来务工，目前已为25名群众提供稳定就业岗位，工人日均收入可达150元，真正实现了在家门口就业增收。

从负债漂泊的务工者，到带领乡邻增收的创业带头人，刘伟凭着坚韧不拔的毅力、坚守匠心的初心、创新求变的思维，以小微麻花产业为抓手，在乡村田野间走出了一条特色致富路。（熊建军、冯世福）